香蘭素

產(chǎn)品名稱:香蘭素

中文同義詞:香莢蘭醛；香莢蘭素；香蘭醛；

英文名稱:Vanillin

香蘭素CAS號:121-33-5

分子式:C8H8O3

分子量:152.15

香蘭素EINECS號:204-465-2

熔點:81-83°C(lit.)

沸點:170°C 15mmHg(lit.)

外觀:香蘭素是白色或奶白色針狀結晶，具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香。

溶解性:1g該品溶于100ml水，16ml80℃熱水，20ml甘油。天然香蘭素易溶于醇、冰乙酸和吡啶，溶于油類和氫氧化堿溶液，溶液對石蕊呈酸性。暴露濕空氣中緩慢氧化。微甜。

含量:99%

包裝:25kg紙板桶

香蘭素用途:香蘭素是獲取粉香、豆香的好香料。香蘭素常作粉底香用?？蓮V用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良氣息。在食用、煙用香精中應用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

【香蘭素售后說明】

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