乙醇（Ethanol），俗稱酒精，是一種常見的有機(jī)化合物，化學(xué)式為C?H?OH。它是無(wú)色透明的液體，具有特殊的香味和揮發(fā)性，廣泛用于工業(yè)、醫(yī)藥、食品和日常生活。

主要用途

1. 工業(yè)領(lǐng)域：

• 作為溶劑，用于制造涂料、清潔劑、化妝品等。

• 用于合成乙醛、乙酸、乙醚等化學(xué)品。

2. 醫(yī)藥領(lǐng)域：

• 用作消毒劑，常見濃度為70%-75%的乙醇溶液。

• 用于藥物制備和提取。

3. 食品領(lǐng)域：

• 用于釀造酒類飲品（如啤酒、葡萄酒、白酒）。

• 作為食品添加劑，用于調(diào)味或防腐。

4. 能源領(lǐng)域：

• 作為生物燃料（如乙醇汽油），用于替代或混合傳統(tǒng)燃料。

5. 日常生活：

• 用于消毒、清潔和殺菌。

乙醇是一種重要的有機(jī)化合物，用途廣泛，涉及工業(yè)、醫(yī)藥、食品和能源等領(lǐng)域。盡管其具有易燃性和一定毒性，但在合理使用和儲(chǔ)存的情況下，乙醇是一種非常有價(jià)值的化學(xué)品。