
食品級D-果糖生產(chǎn)廠家 D-果糖價格 D-果糖生產(chǎn)廠家 食用級D-果糖廠家
D-果糖簡介:
結(jié)晶果糖
D-果糖又稱左旋糖。由甜菜菊或蔗糖經(jīng)酸解后分離而得的一種酮糖。糖類中 甜的糖。存在于許多水果及蜂蜜中,亦是存在于牛與人精液中的糖,以呋喃糖和吡喃糖兩種形式存在,在20℃的水溶液中含20%呋喃糖。
果糖有直接供給熱能,補充體液及營養(yǎng)全身的功效,比葡萄糖容易吸收利用,用作供給能量補充體液比葡萄糖更佳。除作為外,也用于高級糖果,嬰兒飲料中。果糖也用作生化試劑。
白色粉末型結(jié)晶。密度1.6g/cm3。熔點103~105℃(分解) 小中毒劑量(小鼠,皮下)5000mg/kg。1g溶于15ml乙醇。14ml甲醇,易溶于水、熱丙酮,溶于吡啶,乙胺和甲胺,微溶于冷丙酮。
用作生化試劑, 食用及食品添加劑等的工業(yè)原料。
實驗表明將果糖與蔗糖以1:1比例混合添加在飲料中可比單純用蔗糖減少20%的甜味劑用量。由于果糖產(chǎn)品具有蔗糖不可比擬的性能優(yōu)勢,果糖產(chǎn)品在食品加工中的很多領(lǐng)域,逐漸完全或部分取代蔗糖。這種取代的目的不僅僅是解決甜度問題,更主要是改善制品性能,增進風味口感,提高產(chǎn)品檔次。 1:冷凍食品 2:運動飲料,能量型飲料 3:清涼飲料 4:粉末罐裝飲料,粉末飲料 5:低熱量飲料 6:固體粉末食品 7:面包 8:蛋糕 9:糖漬食品 10:在乳制品中的應(yīng)用 11:營養(yǎng)酒
1、結(jié)晶果糖具有甜度高,用量少.
2、結(jié)晶果糖是天然糖類,綠色安全(糖,糖醇,低聚糖類的優(yōu)點)
3、結(jié)晶果糖風味口感好(部分糖醇,低聚糖的優(yōu)點)
4、結(jié)晶果糖還具有很好的甜味協(xié)同作用,可同其它甜味劑混合使用。這種協(xié)同機制在果糖與其它高甜度化學合成甜味劑白糖的混合使用中顯得更加突出。一方面可使甜味劑甜度大大提高,另一方面可減少或糖精鈉或蛋白糖的苦澀味和其它不良后味。





關(guān)鍵字: D-果糖廠家;食品級D-果糖廠家;D-果糖廠家現(xiàn)貨;
江蘇東聚生物科技有限公司是一家專業(yè)從事食品添加劑、化工原料、銷售,生產(chǎn),與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售溫輪膠、文萊膠、海藻酸鈉、維生素C、L-精氨酸等純天然綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國搖搖領(lǐng)先。本公司歷來重視經(jīng)營管理工作的標準化建設(shè),并取得了不凡的成績。。 我們的口號:品質(zhì)第一,誠信為本;竭力滿足廣大客戶朋友的切實需求,為大家提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和最稱心的服務(wù),讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!