英文名稱：Ethyl propionate

英文別名：Propanoic acid ethyl ester; Propionic acid ethyl ester; ethyl propanoate; ethyl hexadecanoate

CAS號(hào)：105-37-3

EINECS號(hào)：203-291-4

分子式：C₅H₁₀O₂

分子量：102.1332

InChI：InChI=1/C5H10O2/c1-3-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20-4-2/h3-17H2,1-2H3

分子結(jié)構(gòu)：

密度：0.864g/cm³

熔點(diǎn)：-73℃

沸點(diǎn)：342.2°C at 760 mmHg

閃點(diǎn)：149°C

水溶性：25 g/L (15℃)

蒸汽壓：7.63E-05mmHg at 25°C

物化性質(zhì)：性狀 無(wú)色液體，有菠蘿香味。
熔點(diǎn) -73.9℃
沸點(diǎn) 99.1℃
相對(duì)密度 0.8917
折射率 1.3839
閃點(diǎn) 12℃
溶解性 與乙醇、乙醚混溶，微溶于水。能溶解硝酸纖維素，而不溶解醋酸纖維素。

產(chǎn)品用途：用作食品加香劑，還可用作天然和合成樹(shù)脂的溶劑

危險(xiǎn)性標(biāo)志: F:Flammable;

風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)：R11:;

安全術(shù)語(yǔ)：S16:;
S23:;
S24:;
S29:;
S33:;

上游原料：丙酸

下游產(chǎn)品：乙胺嘧啶