苯甲酸,其化學(xué)式為C7H6O2,分子量為122.13,CAS號(hào)為65-85-0。它通常以白色針狀結(jié)晶或粉末的形式存在,具有理化性質(zhì)。苯甲酸微溶于水,但可以溶于乙醇和酯類等有機(jī)溶劑。在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方面,苯甲酸分為工業(yè)級(jí)和食品級(jí),其含量通常要求達(dá)到99.5%-100.5%。
苯甲酸在多個(gè)領(lǐng)域都有應(yīng)用。在食品工業(yè)中,它主要用作防腐劑和香料的原料。在染料工業(yè)中,苯甲酸被用于制造多種染料,如媒介純黃、直接棕3GN和酸性鉻黃等。苯甲酸鈉還有潤(rùn)滑作用,可用于金屬加工中的潤(rùn)滑處理。
在存儲(chǔ)方面,苯甲酸應(yīng)密封保存
總之,苯甲酸作為一種多功能的有機(jī)化合物
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