中文名稱:反式-2-己烯醛
中文別名:青葉醛; (E)-2-己烯醛; 反-2-己烯醛; 2-已烯醛
英文名稱:trans-2-hexenal
CAS號:6728-26-3
EINECS號:229-778-1
分子式:C6H10O
分子量:98.14
密度:0.846
沸點(diǎn):146-149℃
閃點(diǎn):35℃
產(chǎn)品性狀:無色至淡黃色透明液體,
產(chǎn)品用途:用于調(diào)配蘋果、草莓、漿果、茶等食用香精。
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