纖維素酶9012-54-8 β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶
纖維素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，它不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復(fù)合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、內(nèi)切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等組成，還有很高活力的木聚糖酶。作用于纖維素以及從纖維素衍生出來的產(chǎn)物。微生物纖維素酶在轉(zhuǎn)化不溶性纖維素成葡萄糖以及在果蔬汁中破壞細(xì)胞壁從而提高果汁得率等方面具有非常重要的意義。
纖維素酶（英文：cellulase）是酶的一種，在分解纖維素時起生物催化作用。是可以將纖維素分解成寡糖或單糖的蛋白質(zhì)。
纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中。細(xì)菌、真菌、動物體內(nèi)等都能產(chǎn)生纖維素酶。一般用于生產(chǎn)的纖維素酶來自于真菌，比較典型的有木霉屬(Trichoderma)、曲霉屬（Aspergillus）和青霉屬產(chǎn)生纖維素酶的菌種容易退化，導(dǎo)致產(chǎn)酶能力降低。
細(xì)菌產(chǎn)纖維素酶的產(chǎn)量較少，主要是葡聚糖內(nèi)切酶，大多數(shù)對結(jié)晶纖維素?zé)o降解活性，且所產(chǎn)生的酶多是胞內(nèi)酶或吸附在細(xì)胞壁上，不分泌到培養(yǎng)液中，增加了提取純化的難度，因此對細(xì)菌的研究較少。但由細(xì)菌所產(chǎn)生的纖維素酶一般最適pH 為中性至偏堿性。近20年來,隨著中性纖維素酶和堿性纖維素酶在棉織品水洗整理工藝及洗滌劑工業(yè)中的成功應(yīng)用,細(xì)菌纖維素酶制劑已顯示出良好的應(yīng)用前景。
纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應(yīng)用。在進(jìn)行酒精發(fā)酵時，纖維素酶的添加可以增加原料的利用率，并對酒質(zhì)有所提升。
關(guān)鍵字： 纖維素酶廠家;纖維素酶生產(chǎn)廠家;食品級纖維素酶;纖維素酶價格;9012-54-8;
江蘇奧福生物科技有限公司致力于以國內(nèi)食品添加劑產(chǎn)業(yè)，以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、信用管理體系為依托，竭誠的為客戶服務(wù)，在近幾年中，多次改進(jìn)工藝，更新設(shè)備，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量及品種，上了一個新的臺階，同時也得到了廣大用戶的認(rèn)同和好評，現(xiàn)廠內(nèi)技術(shù)力量雄厚，擁有員工180余名，采用丹麥NOYO公司提供的制造工藝和國內(nèi)的先進(jìn)設(shè)備，實(shí)踐與科技相結(jié)合，生產(chǎn)出上乘優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
本公司所出售產(chǎn)品嚴(yán)格按照客戶要求，及時向顧客交付“零缺陷”的產(chǎn)品和服務(wù)。并以“打造嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶I(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立快速的市場反應(yīng)機(jī)制，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)資源”的服務(wù)理念，贏得客戶的持久信賴。
本公司一貫秉承“質(zhì)量保證、用戶至上”的經(jīng)營宗旨，倡導(dǎo)“以人為本、求實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)理念。不斷加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，提高自身競爭力，致力提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，促使公司成為化工行業(yè)良好企業(yè)。我們期待與社會各界朋友攜手合作，共創(chuàng)嶄新未來。