百里香酚也叫麝香草酚

CAS-89-83-8

中文別名:麝香草酚;麝香草腦;百里香酚;百里酚;5-甲基-2-異丙基酚,百里酚;5-甲基-2-異丙基酚

英文別名:2-lsopropyl-5-methylphenol;5-Methyl-2-(1-methylethyl)phenol;

線性分子式:2-[(CH3)2CH]C6H3-5-(CH3) OH

EINECS號:201-944-8[1]

分子量:150.22

密度:0.965g/mL(25℃)(lit.)

閃點:110℃

外觀:片狀結(jié)晶。

熔點:51.5℃。

沸點:233~235℃。

香氣:有百里香油似的辛香和草香香氣。

溶解性:在19.4℃時溶于1176份水，極易溶于乙醇、乙醚、醋酸、氯仿和苯。

在香料工業(yè)中，可用于牙膏、香皂以及某些化妝品香精配方中，但用量有一定限制。

用于制香料、藥物和指示劑等，也常用于皮膚霉菌病和癬癥。

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可按生產(chǎn)需要適量用于配制食品香精。