2-異丙基-4-甲基噻唑英文名2-Isopropyl-4-methyl thiazole,它是一種化學物質(zhì),分子式是C7H11NS,分子量為141.23,它是無色至淡黃色液體,具有,青香,蔬菜香,霉香,大蒜,壤香,咖啡和熱帶水果風味,帶硫磺氣息,用于桃子,西紅柿,肉和咖啡等配方中。
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