應用
丙酮酸鈉常被用于細胞培養(yǎng)的培養(yǎng)基，作為能量的來源。此外，Giandomenico等人發(fā)現(xiàn)，丙酮酸鈉也能保護細胞免于受到過氧化氫的損害，此功能已被許多其他團隊證實。
作用
丙酮酸鈉在人體日常生活中，是惹你進行代謝生命活動所必須的，它是一種能量物質(zhì)，在科學研究進行的細胞培養(yǎng)試驗中，科學研究工作人員還發(fā)現(xiàn)了有作用類似的物質(zhì)，類似參與身體代謝活動的為人體提供行動的能量的物質(zhì)還有葡萄糖，乳酸鈉等，在人體中大多數(shù)細胞只利用葡萄糖就夠了，在細胞培養(yǎng)中丙酮酸鈉是必須的物質(zhì)。丙酮酸鈉在培養(yǎng)基中起到替代碳源的作用，參與細胞營養(yǎng)代謝。
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