中文名：酵母浸粉
英文名：Yeast extract，powder
中文別名：酵母提取物|酵母浸出粉
英文別名：8013-01-2|2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)acetic acid|11H-benzo[a]fluoren-11-ylacetic acid|2-{11H-benzo[a]fluoren-11-yl}acetic acid|CHEBI:174614|AKOS015906550|2-(11H-benzo[a]luoren-11-yl)acetic acid|2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)-acetic acid
純度：超純級,用于微生物
貨號：Y110517
包裝：100g、6000g、500g
Cas號：8013-01-2
存儲溫度：避光,干燥
產(chǎn)品介紹：
產(chǎn)品介紹
以純化培養(yǎng)的面包酵母為原料，采用生物定向降解和膜過濾技術(shù)，經(jīng)濃縮、噴霧干燥得到的粉狀產(chǎn)品
性狀描述
淺黃色粉末，易溶于水，較吸潮；
富含游離氨基酸、多肽、B族維生素、核苷酸、微量元素等，小分子肽含量豐富
應(yīng)用
作為微生物培養(yǎng)有機(jī)營養(yǎng)源，適用于：實驗室菌種保藏、擴(kuò)培、微生物培養(yǎng)實驗；高附加值發(fā)酵行業(yè)（疫苗、重組蛋白表達(dá)、胰島素、干擾素、透明質(zhì)酸及細(xì)胞培養(yǎng)）
理化特性
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檢測項目
|
指標(biāo)
|
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溶解度（%，常溫）
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10%澄清透亮，無磷酸鹽滅菌沉淀
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pH（2%溶液）
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6.0-7.5
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水分（%）
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≤6.0
|
|
總氮（以干基計，%）
|
≥10.0
|
|
氨基氮（以干基計，%）
|
≥5.0
|
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灰分（%）
|
≤15.0
|
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NaCl（%）
|
≤2.0
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微生物指標(biāo)
|
檢測項目
|
指標(biāo)
|
|
菌落總數(shù)（cfu/g）
|
≤10000
|
|
大腸菌群（MPN/g）?
|
≤0.3
|
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致病菌
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不得檢出
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重金屬
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檢測項目
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指標(biāo)
|
|
總砷（ppm）
|
≤0.5
|
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鉛（ppm）?
|
≤1.0
|
微量元素
|
檢測項目(mg/kg)
|
?
|
指標(biāo)
|
|
鉀
|
Potassium
|
31911.66
|
|
鈉
|
Sodium
|
5738.91
|
|
鈣
|
Calcium
|
355.25
|
|
鎂
|
Magnesium
|
2673.59
|
|
鋅
|
Zinc
|
80.94
|
|
鐵
|
Iron
|
80.21
|
ps :以上指標(biāo)僅供參考,?具體數(shù)值以每批實測為準(zhǔn)
維生素
檢測項目(ppm) | 指標(biāo) |
B1
B2
B5
B6
B7
B12（μg/100g）
| 8.62
46.5
11.68
6.09
3.59
7.9
|
煙酰胺（μg/100g）? | 4104
|
ps :以上指標(biāo)僅供參考,?具體數(shù)值以每批實測為準(zhǔn)
氨基酸
|
氨基酸種類
|
?
|
游離氨基酸（%）
|
水解氨基酸（%）
|
|
天冬氨酸
|
Asp
|
2.39
|
6.95
|
|
蘇氨酸
|
Thr
|
2.24
|
2.67
|
|
絲氨酸
|
Ser
|
1.61
|
2.48
|
|
谷氨酸
|
Glu
|
6.08
|
11.86
|
|
甘氨酸
|
Gly
|
0.94
|
3.01
|
|
丙氨酸
|
Ala
|
5.38
|
6.96
|
|
半胱氨酸
|
Cys
|
0.00
|
0.00
|
|
纈氨酸
|
Val
|
2.46
|
3.46
|
|
蛋氨酸
|
Met
|
1.58
|
0.46
|
|
異亮氨酸
|
Ile
|
0.20
|
3.21
|
|
亮氨酸
|
Leu
|
3.59
|
4.45
|
|
酪氨酸
|
Tyr
|
0.96
|
1.39
|
|
苯丙氨酸
|
Phe
|
2.26
|
2.66
|
|
賴氨酸
|
Lys
|
2.04
|
4.72
|
|
組氨酸
|
His
|
0.63
|
1.33
|
|
精氨酸
|
Arg
|
1.95
|
3.25
|
|
脯氨酸
|
Pro
|
1.25
|
2.82
|
|
合計
|
?
|
35.55
|
61.66
|
ps :以上指標(biāo)僅供參考，具體數(shù)值以每批實測為準(zhǔn)
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關(guān)鍵字： 酵母提取物;酵母浸出粉;8013-01-2;2-(11H-benzo[a]fluoren-11-yl)acetic acid
上海阿拉丁生化科技股份有限公司是A股上市公司（（股票代碼：688179），專注于科研試劑的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，已陸續(xù)建立多個工廠和研發(fā)中心。作為領(lǐng)軍企業(yè)，阿拉丁始終堅持質(zhì)量第一，連續(xù)13年被評為“最受歡迎試劑品牌”。
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