中文名稱:麥角硫因
英文名稱:L-Ergothioneine,2-thio-imidazole
簡(jiǎn) 稱:ERGO、EGT
別 名:2-巰基組氨酸甜菜堿、2-硫代咪唑氨基酸、麥角含硫堿、麥硫因等
CAS號(hào):497-30-3
分子式:C9H15N3O2S
分子量:229.3
EINECS號(hào):207-843-5
主要實(shí)用功效:抗氧化,預(yù)防癌癥,抗衰老等
適宜人群:全部
儲(chǔ)藏方法:陰涼干燥處
麥角硫因 性質(zhì)
外觀:白色粉末
熔點(diǎn):275-277°C (dec.)
密度:1.025
折射率:1.6740 (estimate)
溶解性:溶于水
應(yīng)用:對(duì)于麥角硫因顯著而獨(dú)特生物學(xué)功能的物質(zhì),各國(guó)學(xué)者很早就對(duì)其應(yīng)用展開(kāi)了研究,雖然還有待進(jìn)一步深入,但對(duì)他在各種領(lǐng)域的應(yīng)用氣到很好的啟發(fā)作用。麥角硫因在器官移植、細(xì)胞保存、醫(yī)藥、食品飲料、功能食品、動(dòng)物飼料、化妝品及生物技術(shù)等領(lǐng)域具有廣泛的用途和市場(chǎng)前景。
作用
⑴抗衰老作用
⑵預(yù)防癌癥
⑶解毒作用
⑷維持DNA的生物合成
⑸維持細(xì)胞正常生長(zhǎng)
⑹維持細(xì)胞免疫功能
⑺其他作用
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