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中文名稱羅漢果糖苷 V中文同義詞羅漢果糖苷 V;羅漢果總甙10%-98%;羅漢果糖苷 V,羅漢果皂甙 V;英文名稱MogrosideV英文同義詞(24R)-3β-[6-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]-24-[2-O,6-O-bis(β-D-glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyloxy]cucurbit-5-ene-11α,25-diol;CAS號(hào)88901-36-4分子式C60H102O29分子量1287.43EINECS號(hào)695-005-3

外觀性狀

羅漢果提取物為粉末狀,流動(dòng)性好,口感佳,易溶于水

羅漢果提取物在食品添加劑中的用途主要是作為甜味劑、防腐劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等。在工業(yè)中主要用作染料、化妝品原料、醫(yī)藥中間體等。在農(nóng)業(yè)中，羅漢果提取物可以用作植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺蟲(chóng)劑、抗菌劑等。在飼料行業(yè)中，羅漢果提取物可以作為增強(qiáng)飼料香味、調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)等的添加劑。 用法用量方面，具體使用方法和用量需根據(jù)不同的行業(yè)和產(chǎn)品進(jìn)行具體調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，羅漢果提取物的用量應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品的需要和國(guó)家相關(guān)法規(guī)進(jìn)行控制。在食品中使用時(shí)，應(yīng)按照食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定使用；在工業(yè)和農(nóng)業(yè)中，應(yīng)根據(jù)相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行使用；在飼料中使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)動(dòng)物種類、年齡、體重等具體情況合理控制用量。