中文名 α-蒎烯

蒎烯是松節(jié)油和眾多植物精油的主要成分，其分子中同時存在雙鍵、橋環(huán)和手性碳原子，是一類結構特殊、具有良好應用前景的化合物。

英文名 alpha-pinene

別名 DL-α-蒎烯 alpha-蒎烯 2,6,6-三甲基雙環(huán)(3.1.1)-2-庚-2-烯 2-蒎烯α-松節(jié)烯

CAS 2437-95-8

80-56-8

EINECS 201-291-9;219-445-9

化學式 C10H16

分子量 136.234

密度 0.879g/cm3

熔點 -55℃

沸點 157.9°C at 760 mmHg

閃點 32.2°C

水溶性 insoluble

蒸汽壓 3.49mmHg at 25°C

折射率 1.479

性狀：無色透明液體，有松節(jié)油的氣味。

使用限量FEMA(mg/kg)：軟飲料16～54；冷飲64；糖果48；焙烤食品160；調味品2.6～150。適度為限(FDA§172．515，2000)。

用途 用作漆、蠟等的溶劑和制莰烯、松油醇、龍腦、合成樟腦、合成樹脂等的原料。GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制香辛料、肉豆蔻代用品和柑橘類等型香精。

制備合成α-蒎烯在松節(jié)油中的含量最高。在各地的松節(jié)油產品中，雖然含量不同，但至少占75%以上，有的甚至超過90%，通過蒸餾可直接將α-蒎烯從松節(jié)油中分離出來，利用α-蒎烯的不同性質，可以將其合成一系列精細化工原料或產品。

生產方法 由松節(jié)油減壓分餾得到。