簡(jiǎn)介蔗糖硬脂酸酯是一種蔗糖酯。蔗糖酯是由蔗糖和脂肪酸或脂肪酸衍生物通過(guò)酯化或酯交換反應(yīng)得到的產(chǎn)物。蔗糖酯的合成原料來(lái)源于可再生資源，具有卓越的應(yīng)用性能和良好的生物降解性能和毒理學(xué)性質(zhì)，且產(chǎn)品本身對(duì)環(huán)境和生物體友好，作為一類(lèi)重要的天然表面活性劑，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品和洗滌劑中。

中文名稱(chēng)：蔗糖硬脂酸酯

英文名稱(chēng)：Sucrose stearate

中文別名：蔗糖酯S，蔗糖單硬脂酸酯

CAS號(hào):25168-73-4

分子式:C30H56O12

分子量:608.76

EINECS號(hào):246-705-9

密度 1.2±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) 763.2±60.0 °C

性狀：白色粉末

用途 藥品穩(wěn)定劑和吸收促進(jìn)劑，乳化分散劑