可溶性大豆多糖做為乳化穩(wěn)定劑可用于：
（1） 酸性蛋白飲料：如酸奶、乳酸飲料、果乳飲料等；
（2）液態(tài)奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白飲料；
（3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；
（4）冷凍飲品和脂肪類甜品中；
（5）.各種固體蛋白飲料中。
2.可溶性大豆多糖做為抗結劑可用于米飯、面條和調味粉等產品中。
3.可溶性大豆多糖做為可溶性膳食纖維可用于各種需要補充膳食纖維的食品和保健品中。
【使用方法】
1.液態(tài)產品：先將多糖與易溶解糖混合，再加入約總量10倍的水快速攪拌均勻，或直接用20倍 左右水強力攪拌均勻，再加入到其它原料中，混合均勻，然后均質；
2.固態(tài)產品：將大豆多糖與其它配料混合均勻即可。
注：做為乳化穩(wěn)定劑，大豆多糖與其它穩(wěn)定劑有協(xié)同作用，可適當與果膠、黃原膠、海藻酸鈉等一種或幾種復配，效果更好。
【添加量】
1.做為乳化穩(wěn)定劑：按產品要求一般添加0.1～0.5％；
2. 做為抗結劑：按產品要求一般添加0.1～１％；
3.做為可溶性膳食纖維配料：按產品需要任意添加。
保質期：24個月
存放條件：輕放于避光、避高溫高濕地點存放；開封后請密閉保管，并盡快使用
包裝規(guī)格：20公斤每袋
關鍵字： 大豆多糖;可溶性大豆多糖;水溶性大豆膳食纖維;乳化穩(wěn)定劑;
山東佰安瑞生物藥業(yè)有限公司坐落在武松打虎的故鄉(xiāng)——陽谷縣，公司成立于2013年，是一家以生物技術為主的高新技術企業(yè)。公司主導產品為磷脂酰絲氨酸（PS），以天然提取的大豆卵磷脂和絲氨酸為原料，經生物萃取而成。產品于2015年12月取得生產許可證證書（SC13137152113920）。 山東佰安瑞生物藥業(yè)有限公司依托華東理工大學科研成果，成立的高新技術企業(yè)，以新資源食品、保健食品、原料醫(yī)藥中間體、醫(yī)藥及保健品制劑的研發(fā)、生產與銷售的綜合性企業(yè)。公司致力于高活性保健產品的開發(fā)與生產，以提高人類健康為使命、以綠色、安全、高效為發(fā)展宗旨。發(fā)展生物產業(yè)，改善人們生活質量，是佰安瑞人不懈的追求。隨著人們生活水平的日益提高，我國將對民生產業(yè)、生物醫(yī)藥產業(yè)持續(xù)關注和支持發(fā)展，公司產品科技含量高、市場前景廣闊，公司愿與各界朋友攜手共贏，共謀我國大健康產業(yè)發(fā)展