甲酸辛酯
CAS號(hào): 112-32-3
EINECS號(hào):203-959-5
分子式: C9H18O2
分子量: 158.238
密度: 0.875g/cm3
沸點(diǎn): 199.6°C at 760 mmHg
閃點(diǎn): 77.2°C
蒸汽壓: 0.339mmHg at 25°C
物化性質(zhì):
無(wú)色液體。具有清甜的水果香氣。沸點(diǎn)200℃,閃點(diǎn)75℃。在酸性和堿性介質(zhì)中均不很穩(wěn)定。
溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油,幾不溶于水和甘油。
主要用途:香料。主要用以配制桃、杏、柑橘和什錦水果等型香精。
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