細(xì)胞凍存是細(xì)胞培養(yǎng)、引種、保種和保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行的重要技術(shù)手段。在細(xì)胞建株和建系中，及時(shí)凍存原始細(xì)胞是十分重要的。在雜交瘤單克隆抗體的制備過(guò)程中，雜交瘤細(xì)胞、每次克隆化得到的亞克隆細(xì)胞的凍存保種常常是必不可少的實(shí)驗(yàn)操作。因?yàn)樵跊](méi)有建立一個(gè)穩(wěn)定的細(xì)胞系或穩(wěn)定分泌抗體的細(xì)胞系的時(shí)候，細(xì)胞的培養(yǎng)過(guò)程中隨時(shí)可能因細(xì)胞的污染、分泌抗體能力的喪失或遺傳變異等等導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，如果沒(méi)有原始細(xì)胞的凍存，則因?yàn)樯鲜龅囊馔舛肮ΡM棄。

科幻電影中將凍存若干年的生命體重新解凍復(fù)活的情節(jié)在生命科學(xué)研究過(guò)程中每一天都在上演。為了將每一種有生命的細(xì)胞較好的保存其原有的細(xì)胞特性或者長(zhǎng)久的保存種質(zhì)資源，實(shí)驗(yàn)人員往往將細(xì)胞用特殊配置的細(xì)胞凍存液保存于-196℃的液氮，使得細(xì)胞暫時(shí)脫離生長(zhǎng)狀態(tài)，等到實(shí)驗(yàn)需要的時(shí)候再?gòu)囊旱腥〕鰪?fù)蘇應(yīng)用。