金雀異黃酮性質(zhì)、用途與生產(chǎn)工藝
染料木素為淺黃色結(jié)晶性粉末；氣微，味苦。
染料木素具有雌性激素及抗雌激素性質(zhì)，具有抗氧化作用，可以抑制酪氨酸蛋白激酶（PTK）的活性，可以抑制拓?fù)洚愘徝涪虻幕钚?，具有誘發(fā)細(xì)胞程序性死亡、提高抗癌藥效、抑制血管生成等作用，是一種很有潛力的癌癥化學(xué)預(yù)防劑，其抗癌作用及機(jī)制具有廣泛的應(yīng)用前景。
淡黃色樹枝狀針晶粉末。mp297℃-298℃;溶于常用的有機(jī)溶劑，幾乎不溶于水，溶于稀堿中呈黃色。
金雀異黃酮又稱染料木素，是一種可以在大豆和紅三葉草等植物中發(fā)現(xiàn)的多酚類化合物，分子結(jié)構(gòu)相似于17β-雌二醇，具有抗氧化性及對雌激素受體的高親和性，可以抑制酪氨酸蛋白激酶(PTK)和拓?fù)洚愘徝涪虻幕钚?，具有誘發(fā)細(xì)胞程序性死亡、提高抗癌藥效、抑制血管生成等作用，它是類黃酮（也叫做異黃酮）的一種類型。經(jīng)常與叫做黃豆苷原的異黃酮一起發(fā)現(xiàn)，它們都被稱為大豆異黃酮。這些化合物對人體健康的好處已經(jīng)得到廣泛研究，是一種很有潛力的癌癥化學(xué)預(yù)防劑，在預(yù)防癌癥和其他疾病方面有顯著影響。染料木素是目前研究的主要植物雌激素。
植物來源：豆科植物染料木(金雀花)。
臨床應(yīng)用：可用于女性養(yǎng)顏保健以及預(yù)防血液疾病和癌癥。
金雀異黃酮具有多酚羥基結(jié)構(gòu)，酚羥基上的氫原子易于在外來作用下與氧原子脫離，形成氫離子，發(fā)揮還原效應(yīng)，這就是染料木素能夠抗氧化、具有還原性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。因此食物中的此類物質(zhì)可以對抗超氧陰離子自由基，阻斷自由基的鏈鎖反應(yīng)，發(fā)揮抗氧化作用。
染料木素不是激素，但因其能夠與雌激素受體結(jié)合發(fā)揮微弱的雌激素效應(yīng)，故稱為植物雌激素。由于異黃酮的活性是雌二醇的1/1000，與雌二醇競爭性結(jié)合雌激素受體，表現(xiàn)出雙向調(diào)節(jié)作用，所產(chǎn)生雌激素效應(yīng)較雌二醇有害效應(yīng)低得多，進(jìn)而對激素相關(guān)疾病具有保護(hù)作用，如更年期綜合征、骨質(zhì)疏松、血脂升高等；對于高雌激素水平者，表現(xiàn)為抗雌激素活性，可防治乳腺癌、子宮內(nèi)膜炎，具有雙向調(diào)節(jié)平衡功能。
金雀異黃酮對三硝基甲苯WR1339引起的大鼠高血脂,有降低其血清中膽固醇和三甘油酸脂的作用,為后者尤為顯著。
化學(xué)性質(zhì)
白色固體。
用途
抗腫瘤、抗真菌、降血佛、雌激素拼活性。
用途
酪氨酸蛋白激酶（PTK）抑制劑，ATP在其他蛋白激酶反應(yīng)中的競爭性抑制劑，誘發(fā)細(xì)胞程序性死亡、提高抗癌藥效、抑制血管生成等
用途
用于抗腫瘤、抗真菌、降血脂
用途
1、具有雌性激素及抗雌激素性質(zhì)
2、在體內(nèi)能抑制結(jié)腸癌、乳腺癌、皮膚癌、前列腺癌等
3、對多種腫瘤細(xì)胞株有抑制作用
4、具有抗氧化作用
5、可以抑制酪氨酸蛋白激酶（PTK）的活性
6、可以抑制拓?fù)洚愘徝涪虻幕钚?
7、可以預(yù)防絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松
8、具有誘發(fā)細(xì)胞程序性死亡、提高抗癌藥效、抑制血管生成等作用，是一種很有潛力的癌癥化學(xué)預(yù)防劑，其抗癌作用及機(jī)制具有廣泛的應(yīng)用前景。
金雀異黃酮
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