3397-65-7
中文名稱
N-(1-氧代十二烷基)-L-谷氨酸(9CI)
英文名稱
N-LAUROYL-L-GLUTAMIC ACID
CAS
3397-65-7
分子式
C17H31NO5
分子量
329.43
MOL 文件
3397-65-7.mol
更新日期
2025/07/31 19:49:08
3397-65-7 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
月桂酰谷氨酸十二烷酰-L-谷氨酸
N-月桂酰-L-谷氨酸
(S)-2-十二碳酰胺戊二酸
(S)-2-DO癸醯胺O戊二酸
N-(1-氧代十二烷基)-L-谷氨酸(9CI)
英文別名
LAUROYL GLUTAMIC ACIDLauryl glutamic acid
SOFTAN LG-A
Hot sell High quality
N-Lauroylglutamic acid
N-Dodecylglutamic acid
Lauroyl Glutamate Acid
N-LAUROYL-L-GLUTAMIC ACID
Dodecanoyl-L-glutamic acid
N-Dodecanoyl-L-glutamic acid
所屬類別
生物化工：谷氨酸類衍生物物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)95-96 °C
沸點(diǎn)543.6±40.0 °C(Predicted)
密度1.081±0.06 g/cm3(Predicted)
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度可溶于水基（輕微），氯仿（輕微）
酸度系數(shù)(pKa)3.46±0.10(Predicted)
形態(tài)固體
顏色白色至灰白色
InChIInChI=1S/C17H31NO5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-15(19)18-14(17(22)23)12-13-16(20)21/h14H,2-13H2,1H3,(H,18,19)(H,20,21)(H,22,23)/t14-/m0/s1
InChIKeyAVBJHQDHVYGQLS-AWEZNQCLSA-N
SMILESC(O)(=O)[C@H](CCC(O)=O)NC(=O)CCCCCCCCCCC
LogP2.964 (est)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息L-Glutamic acid, N-(1-oxododecyl)- (3397-65-7)
制備方法
方法1
111-82-0
142-47-2
3397-65-7
以月桂酸甲酯和谷氨酸鈉為原料，按照摩爾比1.8:0.7的比例混合。加入氧化鉀和氧化鎂作為金屬氧化物催化劑，催化劑的加入量為反應(yīng)物總重量的0.05%。根據(jù)實(shí)施例1的一步合成方法進(jìn)行反應(yīng)。在主混合器中，反應(yīng)溫度控制在20至30°C，特別地，混合器入口溫度控制在25°C，攪拌機(jī)出口溫度控制在25°C；反應(yīng)體系的pH值維持在10。在二級(jí)混合器中，反應(yīng)溫度控制在30至40°C，具體而言，二次混合進(jìn)料溫度控制在35°C，兩個(gè)混合器出口溫度控制在35°C；反應(yīng)體系的pH值維持在13。反應(yīng)完成后，通過分離得到0.069%的甲醇副產(chǎn)物，最終獲得月桂酰谷氨酸，其活性鈉含量為88.67%，純度高達(dá)98%。
參考文獻(xiàn)：
[1] Patent: CN107353223, 2017, A. Location in patent: Paragraph 0028; 0029; 0030