13678-60-9
13678-60-9 結構式
基本信息
中文別名
異戊酸糠酯FURAN-2-YLMETHYL 3-METHYLBUTANOATE
英文別名
FEMA 3283FURFURYL ISOVALERATE
FURFURYL 3-METHYLBUTANOATE
FURFURYL METHYL-2-BUTENOATE
FURFURYL 3-METHYLBUTANOATE 98+%
furan-2-ylmethyl3-methylbutanoate
Furfuryl 3-methylbutanoate >=98%, FG
Butanoic acid, 3-methyl-, 2-furanylmethyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質
沸點97-98 °C/11 mmHg(lit.)
密度1.018 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.456(lit.)
閃點96 °C
儲存條件2-8°C
氣味 (Odor)at 100.00 %. berry fruity grape plum ripe
生物來源synthetic
香型fruity
JECFA Number743
LogP2.50