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127-43-5

中文名稱 1-(2,6,6-三甲基)-1-環(huán)己烯-1-戊烯-3-酮
英文名稱 BETA-N-METHYLIONONE
CAS 127-43-5
分子式 C14H22O
分子量 206.32
MOL 文件 127-43-5.mol
127-43-5 結(jié)構(gòu)式 127-43-5 結(jié)構(gòu)式

基本信息

中文別名
Β-甲基紫羅蘭酮
1-(2,6,6-三甲基)-1-環(huán)己烯-1-戊烯-3-酮
英文別名
Ai3-24259
B-Methylionone
beta-Iraldeine
Methylionon beta
β-N-METHYLIONONE
Methyl-beta-ionone
BETA-N-METHYLIONONE
SS-METHYLIONONE: 85%
1-(2,6,6-trimethyl-1
beta-Ionone, methyl-
所屬類別
食品添加劑: 食用香料(增香劑): 天然等同香料和人造香

物理化學(xué)性質(zhì)

沸點(diǎn)133 °C
密度0,94 g/cm3
氣味 (Odor)at 10.00 % in dipropylene glycol. orris woody powdery floral violet tropical tobacco creamy
香型orris
JECFA Number399
Merck5095
LogP4.38

安全數(shù)據(jù)

危險性符號(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS07,GHS09
警示詞警告
危險性描述H317-H411
安全說明23-24/25

應(yīng)用領(lǐng)域

參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO,1998
含量(GT-10-4)
≥80.0%
折射率(nD20)
1.503-1.506
相對密度(d2525)0.930-0.935

常見問題列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):軟飲料2.0;冷飲2.2;焙烤制品5.9;糖果7.5。
FDA(§1 72.5 1 5,2000):適度為限。
"127-43-5" 相關(guān)產(chǎn)品信息
8013-90-9 1629-58-9 2363-88-4 107-40-4 5910-87-2 14901-07-6 4313-03-5